Stálé menu

Předkrmy
80gGrilovaný kozí sýr na variaci salátů s rozpečenou bagetkou (1,3,7)116Kč
80gHovězí carpaccio s parmazánovými hoblinkami na rukolovém salátku, rozpečená bageta189Kč
80gRestovaná kachní játra na portském víně s višněmi, rozpečená bageta (1,3,7,8,12)129Kč
Polévky
330mlSilný hovězí vývar z hovězího žebra s nudlemi a zeleninou (1,3,7,9)69Kč
330mlPoctivá gulášová polévka z hovězího masa a pivním rohlíkem (1,3,7,9)69Kč
Šéfkuchař doporučuje
300gVariace smažených řízečků (kuřecí prsíčka, vepřová kýta, hovězí roštěná) s nakládanou zeleninou na dřevěném prkně (1,3,7,10)279Kč
600gVariace smažených řízečků (kuřecí prsíčka, vepřová kýta, hovězí roštěná) s nakládanou zeleninou na dřevěném prkně (1,3,7,10)495Kč
250gKuřecí prsíčko Supreme na grilované cuketě, bramborová kaše (7)189Kč
200gVepřová panenka ve slaninovém kabátku, hříbková omáčka, šťouchané brambory (7)255Kč
250gVepřová krkovice na grilu, fritované fazolové lusky, pečené grenaille brambory (1,3,7)226Kč
200gHovězí burger PADOWETZ, šťavnatý burger z vyzrálého hovězího krku v domácí bulce s cheddarem, slaninou, červenou cibulkou, podávaný s hranolkymi a BBQ omáčkou (1,3,7)209Kč
200gBurger s trhaným vepřovým masem a BBQ omáčkou v domácí bulce, cheddarový chips, steakové hranolky a domácí tatarka (1,3,7,10,11)209Kč
200gBlue Cheese Burger se sýrem s modrou plísní v sezamové bulce, s červenou cibulí, podávaný se steakovými hranolkami a tatarskou omáčkou (1,3,7,10,11)209Kč
Hotová jídla
200gHovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovou kaší (1,3,7,10)199Kč
150gHovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím karlovarským knedlíkem (1,3,7,9,10)199Kč
150gHovězí guláš PADOWETZ z kližky s cibulkou a feferonkou, houskový knedlík (1,3)189Kč
Speciality z grilu
200gHovězí biftek - hovězí steak ze svíčkové z prémiového plemene Black Angus (7)395Kč
250gHovězí Rib-Eye steak - vyzrálý hovězí roštěnec s tukovým očkem (7)365Kč
500gGrilovaná půlka vykostěného farmářského kuřete marinovaná v bylinkách, připravená na lávovém grilu, s kozími rohy, okurkou a rozpečenou skývou chleba (1,3,7)199Kč
Omáčky ke steakům
50gPepřová
50gBarbecue
50gHříbková
50gČesnekový dip
50gNivová
Ryby
180gNorský losos na grilu, estragonová omáčka, pečené grenaille brambory (4,9)279Kč
Speciality k pivu
120gNakládaný hermelín, naložený s divokým kořením a troškou chilli papriček, pečivo (1,3,7)99Kč
120gTradiční smažený sýr s tatarkou, na másle vařené brambory s petrželkou (1,3,7)149Kč
200gGrilovaná klobása s tuřanským zelím, lutěnice, křen s jablky, hořčice, pečivo (1,3,7,10)99Kč
100gTatarský biftek z vyzrálého hovězího zadního, 6ks topinek (1,3,7,10)189Kč
150gTatarský biftek z vyzrálého hovězího zadního, 9ks topinek (1,3,7,10)259Kč
200gUtopenci Padowetz od pana řezníka podávané s cibulí, feferonkou a čerstvým pečivem (1,3,8,12)99Kč
250gDomácí bramborové chipsy se sýrovým dipem (1,3,7)89Kč
Žebra, kolena, křídla
7kBašty WINGS - pikantní marinovaná kuřecí křídla s bylinkovým dipem a pečivem (1,3,6,8,10)179Kč
700gMarinovaná pečená vepřová žebírka *PADOWETZ* s lutěnicí, křenem, hořčicí, rozpečená skýva chleba (1,9,10)299Kč
2kgMarinovaná pečená vepřová žebírka *PADOWETZ* s lutěnicí, křenem, hořčicí, 2x rozpečená skýva chleba (1,9,10)679Kč
1800gPomalu pečené vepřové koleno s česnekem na černém pivu s hořčicí, křenem, lutěnicí a skývou chleba (1,9,10)299Kč
Saláty
350gGrilovaná zelenina s opečeným bramborem a hoblinkami parmezánu (3,7)158Kč
300gCaesar Salad z římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (1,3,4,7,10)189Kč
300gListový salát s grilovaným losososem , rukolou a limetkou s jemným medovo-hořčičným dresingem (4,10)209Kč
300gGrilovaná mozzarella v panchette se směsí listových salátů a čerstvé zeleniny s vinaigrette dresingem a krutony (7,10) 189Kč
300gVariace listových salátů s gorgonzolovou omáčkou, kuřecím mase, kousky hrušky a vlašskými ořechy (1,3,7,8)199Kč
150gMíchaný přílohový salát z čerstvé zeleniny (0)62Kč
Přílohy
200gVařené brambory maštěné máslem39Kč
200gŠťouchané brambory s cibulkou a slaninou39Kč
200gSteakové hranolky39Kč
250gRestované fazolky na slanině49Kč
250gGrilovaná zelenina s tymiánovým máslem49Kč
1ksKošík pečiva30Kč
1ksRozpečená skýva chleba s bylinkovým máslem39Kč
1ksRozpečená bageta s bylinkovým máslem45Kč
Naše moučníky, dezerty
-Naši číšníci Vám rádi poradí, který dezert od našeho šéfcukráře z aktuální nabídky si máte vychutnat!-

 

Denní menu

V restauraci PADOWETZ pro Vás připravujeme každý všední den obědové menu od 11:00 do 14. hodiny.
Samozřejmostí je stálá nabídka jídel, kterou Vám nabízíme každý den do 23. hodiny. V pátky a soboty do půlnoci.

Přijďte si k nám pochutnat!
Těšíme se na Vaši návštěvu.

Naše steaky

Naše hovězí steaky připravujeme z prémiového plemene Black Angus. Maso zraje nejméně 90 dnů u našich pečlivě vybraných dodavatelů.
Rib eye steak - jemné, lehce prorostlé maso ze střední části (před osmým žebrem) mezi vysokým a nízkým roštěncem. Ihned po svíčkové nejměkčíčást hovězího.
Flank steak - prorostlejší část pupku seříznutá kolmo k vláknům
Beefsteak - libové maso, odleželá střední část hovězí svíčkové charakteristická pro svoji jemnost a šťavnatost.

Slevy

Ušetřete zde s vybranými platebními kartami od Raiffeisenbank!

Provozovatel: RS Premiere s. r. o., Masarykova 413/34, 602 00 Brno, IČ: 255 89 288, DIČ: CZ25589288, C 36356 vedená u Krajského soudu v Brně.

1