Stálé menu

Předkrmy
80gGrilovaný kozí sýr na variaci salátů s rozpečenou bagetkou (1,3,7)106Kč
80gRestovaná kachní játra na portském víně s mandlemi, rozpečená bageta (1,3,7,8,12)119Kč
80gHovězí carpaccio s parmazánovými hoblinkami na rukolovém salátku, rozpečená bageta189Kč
Polévky
330mlSilný hovězí vývar z hovězího žebra s nudlemi a zeleninou (1,3,7,9)69Kč
330mlPoctivá gulášová polévka z hovězího masa a pivním rohlíkem (1,3,7,9)69Kč
Šéfkuchař doporučuje
300gVariace smažených řízečků (kuřecí prsíčka, vepřová kýta, hovězí roštěná) s nakládanou zeleninou na dřevěném prkně (1,3,7,10)279Kč
600gVariace smažených řízečků (kuřecí prsíčka, vepřová kýta, hovězí roštěná) s nakládanou zeleninou na dřevěném prkně (1,3,7,10)495Kč
200gVepřová panenka ve slaninovém kabátku (SOUS-VIDE), hříbková omáčka, šťouchané brambory (7)239Kč
200gHovězí Burger PADOWETZ - šťavnatý burger z vyzrálého hovězího krku v domácí bulce s cheddarem, cibulka, rajče, slanina, podávaný se steakovými hranolkami a BBQ omáčkou (1,3,7)199Kč
200gBlue Cheese Burger - klasický burger PADOWETZ ale navíc se sýrem s modrou plísní, podávaný se steakovými hranolkami a tatarskou omáčkou (1,3,7,10,11)199Kč
Hotová jídla
200gHovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovou kaší (1,3,7,10)189Kč
150gHovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím karlovarským knedlíkem (1,3,7,9,10)189Kč
150gHovězí guláš PADOWETZ z kližky s cibulkou a feferonkou, houskový knedlík (1,3)179Kč
Speciality z grilu
200gHovězí biftek - hovězí steak ze svíčkové z prémiového plemene Black Angus (7)389Kč
250gHovězí Rib-Eye steak - vyzrálý hovězí roštěnec s tukovým očkem (7)355Kč
500gGrilovaná půlka vykostěného farmářského kuřete marinovaná v bylinkách, připravená na lávovém grilu, s kozími rohy, okurkou a rozpečenou skývou chleba (1,3,7)199Kč
200gHovězí Flank Steak -spodní část vyzrálého pupku (7)245Kč
Omáčky ke steakům
50gPepřová
50gBarbecue
50gHříbková
50gČesnekový dip
50gNivová
50gBuffalo
50gPiri-piri
Ryby
180gLosos na grilu s limetkovým dipem a grilovanou zeleninou (4,7,9)279Kč
Speciality k pivu
100gTatarský biftek z vyzrálého hovězího zadního, 6ks topinek (1,3,7,10)189Kč
150gTatarský biftek z vyzrálého hovězího zadního, 9ks topinek (1,3,7,10)249Kč
120gNakládaný hermelín, naložený s divokým kořením a troškou chilli papriček, pečivo (1,3,7)89Kč
120gTradiční smažený sýr s tatarkou, na másle vařené brambory s petrželkou (1,3,7)149Kč
200gGrilovaná klobása s tuřanským zelím, lutěnice, křen s jablky, hořčice, pečivo (1,3,7,10)99Kč
Žebra, kolena, křídla
7kBašty WINGS - pikantní marinovaná kuřecí křídla s bylinkovým dipem a pečivem (1,3,6,8,10)179Kč
700gMarinovaná pečená vepřová žebírka *PADOWETZ* s lutěnicí, křenem, hořčicí, rozpečená skýva chleba (1,9,10)289Kč
2kgMarinovaná pečená vepřová žebírka *PADOWETZ* s lutěnicí, křenem, hořčicí, 2x rozpečená skýva chleba (1,9,10)669Kč
1800gPomalu pečené vepřové koleno s česnekem na černém pivu s hořčicí, křenem, lutěnicí a skývou chleba (1,9,10)299Kč
Risotto a pasta
300gSpaghetti Carbonara (1,3,7)215Kč
300gSpaghetti Aglio Olio Ventricina (1,3,7)215Kč
300gGnocchi s lososem - čerstvé italské gnocchi ve smetaně a s rukolou (1,3,4,7)245Kč
300gGnocchi s hřiby a parmezánem (1,3,7)245Kč
Saláty
350gGrilovaná zelenina s opečeným bramborem a hoblinkami parmezánu (3,7)158Kč
300gCaesar Salad z římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (1,3,4,7,10)179Kč
300gListový salát s grilovaným losososem , rukolou a limetkou s jemným medovo-hořčičným dresingem (4,10)199Kč
300gSalát s grilovaným kozím sýrem a marinovanou červenou řepou s vinaigrette dresingem (7,12)189Kč
150gMíchaný přílohový salát z čerstvé zeleniny (0)62Kč
Přílohy
200gVařené brambory maštěné máslem39Kč
200gŠťouchané brambory s cibulkou a slaninou39Kč
200gSteakové hranolky39Kč
250gRestované fazolky na slanině49Kč
250gGrilovaná zelenina s tymiánovým máslem49Kč
1ksKošík pečiva30Kč
1ksRozpečená skýva chleba s bylinkovým máslem37Kč
1ksRozpečená bageta s bylinkovým máslem45Kč
Naše moučníky, dezerty
-Naši číšníci Vám rádi poradí, který dezert od našeho šéfcukráře z aktuální nabídky si máte vychutnat!-

 

Denní menu

V restauraci PADOWETZ pro Vás připravujeme každý všední den obědové menu od 11:00 do 14. hodiny.
Samozřejmostí je stálá nabídka jídel, kterou Vám nabízíme každý den do 23. hodiny. V pátky a soboty do půlnoci.

Přijďte si k nám pochutnat!
Těšíme se na Vaši návštěvu.

Naše steaky

Naše hovězí steaky připravujeme z prémiového plemene Black Angus. Maso zraje nejméně 90 dnů u našich pečlivě vybraných dodavatelů.
Rib eye steak - jemné, lehce prorostlé maso ze střední části (před osmým žebrem) mezi vysokým a nízkým roštěncem. Ihned po svíčkové nejměkčíčást hovězího.
Flank steak - prorostlejší část pupku seříznutá kolmo k vláknům
Beefsteak - libové maso, odleželá střední část hovězí svíčkové charakteristická pro svoji jemnost a šťavnatost.

Slevy

Ušetřete zde s vybranými platebními kartami od Raiffeisenbank!

Provozovatel: RS Premiere s. r. o., Masarykova 413/34, 602 00 Brno, IČ: 255 89 288, DIČ: CZ25589288, C 36356 vedená u Krajského soudu v Brně.

1