Padowetz Padowetz Padowetz
  • úvod
  • Polední menu
  • Stálá nabídka
  • Nabídka měsíce
  • Venkovní zahrádka
  • Galerie
  • Kontakt a rezervace
+420 734 617 456

Nabídka měsíce

Nabídka měsíce



Co je Rump steak? Květová špička se nachází v horní části zadního hovězího masa v místě, které zvíře téměř nenamáhá. Díky tomu se Rump steaky vyznačují jemným svalovým vláknem, které je protkané tenkými tukovými žilkami. Maso z květové špičky je libové, a proto je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu. Musí být před úpravou ale dobře vyzrálé, jinak bude tuhé.

RUMP STEAK


250g
Rump steak, s lišková omáčka s konfitovaným česnekem

( , , )

399,- Kč

250g
Rump steak, hruškové demi glace, cibulové chutney

( , )

399,- Kč

250g
Rump steak, dýňová omáčka s karamelizovanými lístkovými oříšky

( , , )

399,- Kč

stáhnout menu v PDF







DOBA

Naše provozní

pondělí úterý středa čtvrtek pátek sobota neděle
11:00 - 00:00 11:00 - 00:00 11:00 - 00:00 11:00 - 00:00 11:00 - 01:00 11:00 - 01:00 11:00 - 00:00

Padowetz

Letní zahrádka ve dvoře Paláce Padowetz.


Masarykova 413/34, 602 00 Brno, IČ: 255 89 288, DIČ: CZ25589288, C 36356 vedená u Krajského soudu v Brně.